około 3 lata temu

Rosół w diecie cukrzyka – czy diabetyk może jeść rosół?

Mam cukrzycę i znalazłem sprzeczne informacje dotyczące jedzenia niektórych potraw. Czy cukrzyk może jeść rosół? Bardzo go lubię i nie wiem, czy koniecznie trzeba z niego rezygnować.

Zdrowe posiłki

Odpowiedź

Rosół, zwłaszcza czysty, nie wpływa znacząco na poziom glukozy we krwi, ponieważ zawiera stosunkowo mało węglowodanów. Jeśli wybieramy wersję z makaronem, warto dodać ten pełnoziarnisty, który dla diabetyka jest korzystniejszy. Natomiast cukrzyca typu II często wiąże się z nadmierną masą ciała, a rosół zrobiony na tłustych mięsach bywa wysokokalorycznym daniem, które nie ułatwia redukowania masy ciała. Nie trzeba rezygnować z tej zupy, natomiast jeśli borykasz się z nadwagą czy otyłością, warto ją przygotować w nieco lżejszej wersji, czyli na chudszym mięsie.

Na pytanie odpowiada: Agnieszka Falborska

Masz podobny problem?

Umów się na konsultację

Treści zawarte w Serwisie mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a lekarzem. Serwis ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny i w żadnym wypadku nie zastępuje konsultacji medycznej. W celu dokładnej diagnozy zalecany jest kontakt z lekarzem.

Podobne pytania