Cordyceps chiński – poznaj korzystny wpływ tego grzyba na ludzki organizm

Cordyceps – co to jest?

Cordyceps chiński (z łac. Ophiocordyceps sinensis) zwany jest również maczużnikiem chińskim (od kształtu owocni, przypominającej maczugę). To gatunek pasożytniczego grzyba należącego do rodziny Ophiocordycipitaceae. Jego pierwszy opis pochodzi z 1843 r. Cordyceps chiński został odkryty przez Milesa Berkeleya, chociaż ludność Dalekiego Wschodu zna go już od tysięcy lat. Legenda głosi, iż jako pierwsi stosowali go Tybetańczycy. Twierdzili, że jedząc go, mają więcej sił i walczą z większą determinacją.

Cordyceps chiński w naturalnych warunkach rośnie w Tybecie. Spotykany jest na wysokości 3000–5000 m n.p.m. Grzyb ten pasożytuje na larwie ćmy, prowadzi do jej obumarcia, a następnie mumifikacji, tworząc sobie warunki do powstania owocników. Stosowany na skalę przemysłową cordyceps chiński pochodzi z grzybni uprawianej na ziarnach zbóż. O grzybie tym zrobiło się głośno za sprawą igrzysk olimpijskich w Seulu w 1988 r. Kiedy lekkoatleci z Chin podejrzewani byli o doping, ich trener stwierdził, że stosowali oni cordyceps chiński.

Cordyceps – skład grzyba

Cordyceps chiński ma złożony skład. Najważniejszymi składnikami aktywnymi są adenozyna i 3’-deoksyadenozyna (tzw. kordycepina). Należą one do nukleozydów (rodzaju organicznych związków chemicznych). Ich zawartość jest wyznacznikiem jakości grzyba cordyceps. W jego składzie znajdują się również m.in.:

• inne niż ww. nukleotydy, w tym adenozynotrifosforan (ATP), cykliczny adenozynomonofosforan (cAMP),

• polisacharydy, w tym D-mannitol,

• sterole, w tym ergosterol, będący prowitaminą D2,

• opiokorydyna – antybiotyk,

• glukozamina – aminocukier, 

• hipoksantyna – przeciwutleniacz,

• aminokwasy,

• cytotoksyczne związki przeciwmalaryczne,

• składniki mineralne, w tym: sód, potas, żelazo, cynk, selen, wapń, magnez,

• peptydy zawierające kwas α-aminoizomasłowy, w tym kordymina.

Właściwości i zastosowanie cordycepsa

Zastanawiasz się, na co pomaga cordyceps? Grzyb ten wykazuje korzystny wpływ na organizm. Wspomaga pracę nerek. Zawdzięcza to głównie zawartości D-mannitolu, który jest diuretykiem, środkiem moczopędnym. D-mannitol stymuluje nerki do wydalania większej ilości wody i elektrolitów z organizmu (np. wapnia, potasu, sodu). Cordyceps chiński oddziałuje korzystnie na stawy – wspomaga ich regenerację i łagodzi ich ból. W dużej mierze wynika to z obecności glukozaminy, którą możesz spotkać w składzie preparatów na dolegliwości stawowe. 

Eksperci informują, że cordyceps chiński może regulować poziom glukozy we krwi, co jest związane ze wzrostem wrażliwość komórek na insulinę. Dodatkowo substancje aktywne zawarte w tym grzybie aktywują wytwarzane w komórkach wątroby (tzw. hepatocytach) enzymy – glukokinazę i heksokinazę – które regulują metabolizm glukozy. Wyciąg z cordycepsu chińskiego wykazuje działanie przeciwdrobnoustrojowe (zwalcza niektóre bakterie i wirusy) oraz syntezuje związki biobójcze, w tym opiokordynę. Stąd też jest pomocny w różnego rodzaju infekcjach, w tym m.in. w infekcjach gardła.

Cordyceps chiński znany jest z właściwości adaptogennych, wspomagających przystosowanie do zmian czy nowych warunków. Możesz po niego sięgnąć, jeśli nie wiesz, jak się pobudzić. Grzyb ten dodaje energii i wigoru, podnosi sprawność fizyczną, wspomaga powrót do równowagi, zwalcza zmęczenie i zwiększa wydolność organizmu. Nie bez przyczyny określany jest jako „himalajska viagra” – to znany afrodyzjak podnoszący potencję. Wykazuje działanie podobne do sildenafilu (viagry) – prowadzi do rozszerzenia tętnic i napływu krwi do ciał jamistych członka. Wyciąg z cordycepsu chińskiego znalazł zastosowanie jako składnik kosmetyków. Zawdzięcza to zwłaszcza właściwościom tonizującym i antyoksydacyjnym – zwalcza wolne rodniki (nieprawidłowe formy tlenu), które nasilają proces starzenia. 

Na szczególną uwagę zasługuje działanie przeciwnowotworowe cordycepsu chińskiego. Związane jest ono przede wszystkim z obecnością kordycepiny. W zależności od stężenia związek ten hamuje niekontrolowany wzrost i mnożenie się (proliferację) komórek, hamuje angiogenezę (powstawanie naczyń krwionośnych, koniecznych do odżywiania i rozrostu guza), odpowiada za indukcję apoptozy (proces śmierci komórki). Co więcej, cordyceps chiński oddziałuje pozytywnie na odporność. Aktywuje pierwotną odpowiedź immunologiczną. Pobudza namnażanie makrofagów, czyli komórek żernych, których głównym zadaniem jest przeprowadzanie fagocytozy, czyli pochłaniania i niszczenia szkodliwych komórek, związków i organizmów.

• Poznaj najbardziej znane zioła na odporność i dowiedz się, w jaki sposób je stosować

Cordyceps – dawkowanie i sposób przyjmowania

Pamiętaj, aby nie stosować cordycepsu chińskiego bez uprzedniej konsultacji z lekarzem. Umów się na wizytę ze specjalistą, aby uzyskać więcej szczegółowych informacji na temat właściwości, działania i zastosowania cordycepsu chińskiego. Lekarz przedstawi Ci wszystkie zalety, ale i przeciwwskazania do spożywania tego grzyba. Dodatkowo omówi, w jakiej formie go przyjmować i jak długo. Warto wspomnieć, że cordyceps chiński stosowany bywa w postaci wywaru, jako składnik herbatek, dodatek do potraw, w formie proszku lub kapsułek.

Cordyceps chiński nie powinien być przyjmowany przez kobiety w ciąży, karmiące piersią, dzieci, osoby uczulone na zawarte w nim składniki czy stosujące niektóre leki. Może wchodzić w interakcje m.in. z lekami immunosupresyjnymi.