Jakie są przyczyny niedoboru żelaza w organizmie?

Jaką rolę pełni żelazo w organizmie?

Żelazo jest ważnym pierwiastkiem w ludzkim organizmie. Jego podstawową rolą jest transport krwi i dwutlenku węgla do narządów znajdujących się w całym organizmie. Odpowiedni poziom żelaza jest potrzebny dla odporności organizmu. Dzięki niemu rzadziej łapiemy infekcje wirusowe czy bakteryjne. Dba o prawidłowe funkcjonowanie wielu narządów, np. tarczycy. Zatem jeśli pojawi się niedobór żelaza, przyczyny dotyczyć będą zaburzeń jej funkcjonowania. Żelazo w szczególności powinny docenić kobiety, ponieważ wpływa ono na wygląd. Dzięki niemu włosy są mocniejsze, szybciej rosną, paznokcie są twardsze, nie łamią się, a cera jest błyszcząca i ma zdrowy kolor.

Żelazo jest bardzo ważne dla kobiet w ciąży, ponieważ wpływa na rozwój płodu. Niedobory żelaza mogą powodować wady rozwojowe, problemy z donoszeniem ciąży, przedwczesny poród lub poronienie.

Zapotrzebowanie na żelazo zależy od wielu czynników i może się zmieniać na różnych etapach życia. Zależy od:

• wieku,

• aktywności fizycznej,

• masy ciała,

• płci, a także

• obecnej kondycji organizmu.

Jeśli w ostatnim czasie nie jadłeś regularnie, mało spałeś, byłeś przemęczony, możliwe, że będziesz potrzebować więcej żelaza niż w sytuacji, kiedy prowadzisz bardziej higieniczny tryb życia.

Jakie są przyczyny niedoboru żelaza?

Podstawowe przyczyny niedoboru żelaza we krwi dotyczą niestosowania diety bogatej w żelazo. Składa się ona z produktów, które zawierają dużo żelaza. Najwięcej jest go w czerwonym mięsie, podrobach oraz jajach kurzych, głównie w żółtku. Na niedobory często są narażone osoby będące na diecie wegetariańskiej, wegańskiej lub mocno ograniczające mięso w swojej diecie. Modyfikacja swojego jadłospisu może być kluczowa dla utrzymania optymalnego poziomu żelaza we krwi. Jeśli nie chcesz jeść mięsa, włącz do diety warzywa strączkowe, natkę z pietruszki czy buraki, które stanowią dobre źródło żelaza. Gdy pojawi się spadek żelaza, przyczyny mogą bowiem być poważne.

Żelazo traci się wraz z krwią, dlatego warto dbać o jego poziom, w szczególności jeśli jesteś po operacji, urazie czy miewasz długie i obfite miesiączki. Są to sytuacje, kiedy należy zadbać o swoje zdrowie, dostarczając organizmowi żelazo oraz inne ważne witaminy i mikroelementy. Na niedobory żelaza są również narażone osoby z zapalnymi chorobami jelit, takimi jak choroba Leśniewskiego-Crohna, która obejmuje przewód pokarmowy i powoduje zaburzenia wchłaniania wielu cennych substancji. Pierwsze objawy niedoboru żelaza, ogromne zmęczenie i apatia, są charakterystyczne. Jeśli je zauważysz, nie zwlekaj z wizytą u lekarza.

Jeśli chodzi o brak żelaza, przyczyny mogą leżeć również w regularnym oddawaniu krwi. Utrata w takiej sytuacji jest duża, dlatego dawcy powinni wdrożyć prawidłową dietę i odpowiednią suplementację, aby uzupełnić braki żelaza w organizmie. Osoby, które są dawcami krwi, powinny w szczególności o siebie zadbać, ponieważ jednym z warunków oddania krwi jest zdrowy organizm, bez chorób i niedoborów witamin czy mikroelementów.

Jeśli zauważasz u siebie zmęczenie, senność, osłabienie oraz brak energii, może to świadczyć o niedoborach żelaza, dlatego warto w pierwszej kolejności zrobić badania i zadbać o swoją dietę. Mogą to być właśnie objawy anemii, dlatego ważne, aby to kontrolować.

Jak podnieść poziom żelaza dietą?

Dobrze dobrana, zbilansowana dieta może pomóc w walce z wieloma dolegliwościami, a także uzupełnić braki w witaminach i mikroelementach. Posiłki powinny zawierać produkty bogate w żelazo. Poza czerwonym mięsem, podrobami i jajami, żelazo można znaleźć w bezmięsnych produktach, jak szpinak, brokuły, kalafior. Warto sięgać także po ryby, głównie szprotki, sardynki, makrelę czy dorsza. Źródłem żelaza są ponadto suszone owoce, kakao i natka z pietruszki.

Aby żelazo jeszcze lepiej się wchłaniało, należy dobrze komponować dania. Produkty z wapniem, czyli nabiał, zmniejszają wchłanianie się żelaza, dlatego nie warto ich dodawać do wszystkich dań. Podobnie jest w przypadku spożywania kawy lub herbaty do posiłku. Inaczej jest, kiedy dołączymy produkty bogate w witaminę C. Zwiększają one wchłanianie żelaza. W witaminę C są bogate:

• cytrusy,

• dzika róża,

• porzeczki,

• rokitnik,

• papryka.

Jeśli niedobory są duże, a przyczyny braku żelaza w organizmie poważne, możliwe, że konieczne będzie włączenie żelaza w formie suplementów diety lub leków. Pamiętaj jednak, aby popijać je wodą niegazowaną. Cola, kawa czy mocna herbata nie są wskazane, ponieważ mogą obniżać skuteczność suplementu.