Jakie właściwości ma olej kokosowy? Rodzaje i zastosowanie

Co to jest olej kokosowy i co zawiera?

Olej kokosowy jest wytwarzany z kopry, czyli twardego miąższu, który znajduje się w orzechach kokosowych. Poddaje się go procesowi podgrzewania, a następnie tłoczenia. Otrzymany w ten sposób olej kokosowy ma formę białej, twardej masy o delikatnym aromacie. Pod wpływem wysokiej temperatury przyjmuje płynną konsystencję i zmienia barwę na lekko żółtą.Olej kokosowy, jak każdy tłuszcz, jest wysokokaloryczny - 100 g produktu ma niemal 900 kalorii. Zawiera on jednak wiele cennych substancji. Wśród nich na pierwszy plan wysuwają się nienasycone kwasy tłuszczowe oraz nasycone kwasy tłuszczowe MCT. Oprócz tego w oleju kokosowym znajdują się witaminy C, E, K i z grupy B, a także sole mineralne, takie jak: żelazo, wapń, magnez, sód, fosfor i cynk.Ze względu na bogaty skład olej kokosowy, podobnie jak chociażby popularny olej arganowy, ma dwojakie zastosowanie. Można używać go oczywiście podczas gotowania. Jego odpowiednia odmiana stanowi dobry tłuszcz do smażenia, a także ciekawy dodatek do pieczenia ciast czy składnik sosów do sałatek. Równie powszechny jest olej kokosowy w kosmetyce. Stosuje się go wówczas jako składnik wielu różnorodnych kosmetyków, zarówno do włosów, jak i ciała. Można go także używać jako samodzielnego produktu.

Jakiego rodzaju może być olej z kokosa?

Warto pamiętać, że wyróżnia się dwa główne rodzaje oleju kokosowego. Są to:

• Olej kokosowy nierafinowany (inaczej olej kokosowy tłoczony na zimno) - uznaje się go za produkt bardziej wartościowy, ponieważ zawiera więcej cennych substancji odżywczych. Ma też charakterystyczny zapach i posmak kokosa. Doskonale nadaje się do stosowania w celach kosmetycznych. Jednak nie powinno się na nim smażyć. Nierafinowany olej kokosowy jest bowiem przeznaczony jedynie do używania na zimno.

• Olej kokosowy rafinowany - jest bardziej przetworzony niż produkt nierafinowany, ponieważ zostaje poddany procesowi oczyszczania. Z tego względu traci wiele cennych właściwości, a także charakterystyczny smak i aromat. Z tego względu rafinowany olej kokosowy przypadnie Ci do gustu, jeśli nie przepadasz za zapachem kokosa. Pamiętaj jednak, że taki produkt nie nadaje się do stosowania na zimno. Choć możesz nakładać go na twarz, ciało lub włosy, jego pielęgnacyjne działanie będzie wówczas ograniczone. Jest on jednak doskonały jako olej do smażenia - jest pod tym względem o wiele zdrowszy niż popularny olej słonecznikowy czy rzepakowy.

Jaki olej kokosowy jest więc najlepszy? Wszystko zależy od tego, do czego chcesz wykorzystać dany produkt. Określ więc swoje preferencje i na tej podstawie podejmij właściwą decyzję.

Olej kokosowy - na co pomaga? Właściwości produktu

Choć olej kokosowy zawiera dużo kalorii, możesz go stosować nawet wtedy, gdy jesteś na diecie. Znajdujące się w nim kwasy tłuszczowe MCT nie odkładają się bowiem w postaci tkanki tłuszczowej. Co więcej, czasami zaleca się olej kokosowy na odchudzanie. Okazuje się bowiem, że przyspiesza on przemianę materii, a co za tym idzie spalanie kalorii. Dodatkowo olej z kokosa minimalizuje uczucie głodu. Pamiętaj jednak, że podobnie jak w przypadku innych produktów spożywczych istotny jest umiar w jego stosowaniu. Opinie badaczy na temat właściwości odchudzających oleju są też podzielone.Zawartość tłuszczy MCT w oleju kokosowym przynosi także inne korzyści. Przede wszystkim pomaga uregulować poziom cholesterolu w organizmie. Tu również naukowcy podają jednak sprzeczne informacje. Niektórzy z nich podkreślają, że olej z kokosa dobrze wpływa na układ krążenia, natomiast inni wskazują, że jest wręcz odwrotnie.Nie ulega jednak wątpliwości, że olej kokosowy wykazuje działanie bakteriobójcze i przeciwwirusowe, a także może wspierać w leczeniu choroby Alzheimera i Parkinsona. Oprócz tego ma świetne działanie pielęgnacyjne. Jeśli zastanawiasz się, jak nawilżyć skórę, produkt ten może okazać się dla Ciebie wybawieniem.

Zastosowanie w kosmetyce, czyli olej kokosowy na włosy, twarz i ciało

Sucha skóra twarzy to uporczywy i nieprzyjemny problem. Aby się go pozbyć, powinieneś wprowadzić odpowiednią pielęgnację. Polecanym kosmetykiem jest wówczas olej kokosowy na twarz. Produkt ten stanowi preparat natłuszczający, który pokrywa skórę cienką warstwą, chroniąc ją tym samym przed nadmierną utratą wilgoci. Sam w sobie również działa nawilżająco, dlatego po jego użyciu cera staje się miękka, gładka i elastyczna. Warto także stosować olej kokosowy na skórę całego ciała. Dodatkowo zapewnia on bowiem delikatną ochronę przeciwsłoneczną, pomaga zniwelować przebarwienia oraz wspomaga gojenie się ran.Olej kokosowy do ciała ma także inne ciekawe właściwości. Jeśli zastanawiasz się, jak pozbyć się rozstępów, jego regularne używanie może być dla Ciebie bardzo pomocne. Dzięki właściwościom nawilżającym, a także przeciwzapalnym, zmiękczającym i odżywiającym pomaga on w pozbyciu się tego typu pasm na skórze.Warto także wykorzystać olej kokosowy do włosów. Świetnie nadaje się on do ich olejowania. Przywraca im blask, zmniejsza łamliwość i ogranicza ich wypadanie. Jego stosowanie to także ciekawy sposób na nawilżanie włosów w domu.